入れりゃ良いってもんじゃない。

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昨日の日曜日、午後からあまりに暇で、
パンを作った。
チョコチップ入りミルクティーパン。
いつも参考にしているパンのレシピ本には載ってないんだけど、
仕込み水をミルクティーにすればいいんじゃない?
って単純に思って適当に作ってみた。

午後から床屋さんに出かけたオットが
家を出る前に「チョコチップ入れて」と言い残してたので
チョコチップも投入。

チョコチップっていつ入れたらいいんだかわからなかったけど、
いつも混ぜ物する時と同じでいいのかと思い、
一次発酵の前に混ぜ込んでコネコネしてたら、
どんどん溶け出し始めて大変だった。
製菓用の解けにくいチョコだったんだけど、
やっぱり手で触りまくるから解けるんだね。
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出来上がりは適当にやったわりに美味しくできた。
菓子パンだから砂糖も少し多めに入れてみたら、
ふんわりな仕上がりに。
でもチョコの味ばかりしてミルクティーの味も香りもわからない。
今度はチョコは入れずに作ってみよう。
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by ksigechu | 2006-06-12 08:46 | パン


愛するインコと優しいオットとつつましく生きてます。


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