ほくほくかぼちゃ。

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スーパーに行くと、
秋の味覚がぞくぞく登場。

年中食欲旺盛な私なので、
秋だから、と特別なことはないけれど、
やっぱり旬のものは旬にいただきたいもの。
胃を壊さない程度にやっつけるよ。


かぼちゃは年中見るけれど、
夏かぼちゃは柔らかすぎてあまり好まない。
最近ようやくホクホクの甘いかぼちゃがお目見え。
煮物にするにも出汁とみりんとほんの少しのしょう油だけで
美味しくほっこり煮上がる。

そして今日もスーパーで
美味しそうなかぼちゃと出会ったので
かぼちゃパンを焼くことに。
パネトーネマザー&カメリア使用。

びっくりするほど美味しくできた。
香りもいい。
色が何やら着色したみたいな黄色だけど、
もちろんかぼちゃのみの色。

パネトーネマザーで検索すると、
スイートパンを美味しく焼いてる人々が。
スイートパンには不向きだと決めつけたけど、
そうじゃないらしい。
ただ、私のウデが悪かった、と。
撤回。
スイートパンにも再度チャレンジしてみるべし。

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そして終わりを告げようとしている夏の風物詩、「わきわき」。
顔が気持ち悪いよフクちゃん。
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by ksigechu | 2006-09-12 16:38 | パン


愛するインコと優しいオットとつつましく生きてます。


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