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初バターロール。

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ようやくバターロールに初挑戦。

今まで焼いてた基本のパンよりも
バターの量が倍になるので、
捏ねるのが難しいと思い、
かなり気合を入れて作った。

形作るのが結構難しく、
キレイなロール型になかなかならなかった。

焼き立てはすっごく美味しかった。
もう今まででダントツ。
でもね、翌日はちょっと固くなってて・・・。
生地はすごくイイ固さだったと思ったんだけどな。
焼き過ぎかな~?

今度は焼き時間をちょっと短くしてやってみよう。
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by ksigechu | 2006-05-01 22:54 | パン


愛するインコと優しいオットとつつましく生きてます。


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